Question 1

¿Qué envases de pet food soporta el autoclave Steril Food?

Accepted Answer

Según los datos publicados por el fabricante, el autoclave procesa con counterpressure latas planas y cilíndricas (formatos típicos de pet food: 175 g gato, 400 g perro, 800 g formato económico), bandejas de plástico (formato premium y dietas terapéuticas) y otros envases compatibles con sobrepresión. Los sobres flexibles (pouch de porción individual) entran en la misma categoría de envase compatible counterpressure y requieren validación PQ específica por formato.

Question 2

¿Por qué se recomienda el 150 L como mínimo en pet food?

Accepted Answer

El pet food trabaja con latas pequeñas en cantidades industriales (un solo lote puede ser 5.000-20.000 latas). El 150 L (ref. 4002441) con 3 cestas y espacio útil Ø 50 × 70 cm cada una maximiza la densidad de carga por ciclo, reduciendo el coste eléctrico unitario. Para producciones masivas, Steril Food fabrica equipos a medida bajo pedido con cestas dimensionadas a la lata estándar de la línea.

Question 3

¿El autoclave permite cumplir requisitos AAFCO para exportar a EE.UU.?

Accepted Answer

AAFCO regula principalmente la formulación nutricional y el etiquetado del pet food, no directamente el proceso térmico. Aun así, la trazabilidad documental que entrega el autoclave Steril Food (informes PDF y CSV por ciclo) es la base que las cadenas pet specialty y los private labels estadounidenses suelen reclamar al validar a un proveedor europeo. La conformidad nutricional AAFCO la asegura la fórmula y los análisis de laboratorio.

Question 4

¿Y los requisitos europeos FEDIAF y UE 1069/2009?

Accepted Answer

FEDIAF publica guías nutricionales y guías de seguridad de proceso para pet food europeo. El Reglamento UE 1069/2009 regula los subproductos animales usados como materia prima y exige tratamiento térmico específico de algunos componentes. El autoclave Steril Food da soporte mediante trazabilidad automática del ciclo térmico final; la validación nutricional (FEDIAF) y la conformidad de categoría de los subproductos (UE 1069/2009) corresponden al productor.

Question 5

¿Cómo afecta el gravy o jelly a la receta?

Accepted Answer

El gravy líquido transfiere calor por convección, mientras que el jelly gelificado transfiere por conducción más lenta. Un mismo producto con chunks en gravy y otro con chunks en jelly requiere validación PQ separada porque el F0 acumulado en el punto frío es distinto. Cada formulación necesita su programa específico entre los 60 disponibles.

Question 6

¿Cuántas latas de pet food procesa por ciclo el 150 L?

Accepted Answer

La calculadora pública en sterilfood.com/autoclave permite estimar las unidades por ciclo según las dimensiones del envase. Para latas pequeñas de gato (175 g típicamente Ø 7,5 cm × 4 cm de altura), la densidad de carga en el 150 L es muy alta. Según los datos publicados, el autoclave Steril Food trabaja un 30 % más rápido que sistemas convencionales y permite encadenar ciclos durante todo el turno sin interrupción.

Question 7

¿Sirve el autoclave para treats y dietas terapéuticas?

Accepted Answer

Sí. Los treats con tratamiento térmico (no horneados) y las dietas húmedas terapéuticas (hipoalergénica monoproteína, renal, gastrointestinal) usan el mismo autoclave con programa específico. La capacidad para 60 programas permite tener validados todos los productos del catálogo simultáneamente.

Question 8

¿Qué incluye la garantía y el soporte para una planta de pet food industrial?

Accepted Answer

Para una planta de pet food industrial el paquete cubre 2 años de garantía, calibración inicial, envío e instalación por técnico experto Steril Food y certificado de calidad. Soporte técnico 24/7 vía JP Selecta. Accesorios recomendados para producción industrial pet food: grúa de carga (1002426) para mover cestas pesadas, descalcificador AC-3 (0703053) para protección del sistema con producción continua, registrador independiente de temperatura + presión (9400018) para validación cruzada y sondas adicionales de producto (0043173 larga, 0043172 corta) para PQ por receta nueva.